Marinho de Almeida, J.; Rodrigues Dalla, R.; Oliveira de Souto, V.; Santos da Costa Penha, M.; Merchan-Gaitan, J. B.; de Oliveira Alves, T. C.; Lima de Oliveira, Z.; da Rocha Zanetti, M. B.; da Silva Nascimeno, J. A.; Pereira Abdala, K. V.; Bosco Cavalcante Da Silva Segundo, J.; Silva De Almeida, R.; Silva Campos, J.; Barbosa Vieira, R.; De Souza Lopes, A. L.; Souza De Oliveira Rêgo, L.; Assis Da Silva, C. E. Metaproteomics Applied to the Identification of Pathogens in Foods: Advances and Challenges in Sanitary Monitoring. The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI - Food Technology 2026, 50, 196-219.