Reţete tradiţionale: În postul mare: Coliva

Abstract

În Postul Mare sau Postul Sfintelor Paşti, una dintre tradiţiile moştenite este de se purta capetele, adică se merge la biserică cu prescuri, colivă şi vin, se fac rugăciuni, se sfinţesc şi se dau de pomană pentru cei adormiţi, în fiecare sâmbătă, până în săptămâna luminată.
Prepararea colivei nu trebuie privită ca o reţetă culinară, ci ca un ritual preluat din tradiţia noastră strămoşească.